Sous Chef

CV Digital Giri · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
CV Digital Giri adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan layanan katering dan restoran. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di seluruh outlet kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim masak, serta memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan sesuai dengan prosedur standar operasional.,Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memperbarui menu yang sudah ada.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait